Les biodéchets sont composés de déchets alimentaires et d’autres déchets naturels qui se dégradent naturellement. Ils représentent environ un tiers des déchets résiduels des ménages tunisien.

Une partie de ces déchets peut être évitée grâce à la prévention du gaspillage alimentaire. Cependant, il est nécessaire de valoriser spécifiquement les biodéchets restants.

En effet, l’enfouissement des biodéchets entraîne des émissions de gaz à effet de serre. De plus, leur décomposition anaérobie dans des conditions d’absence d’oxygène produit du méthane, un gaz à effet de serre puissant, qui est libéré dans l’atmosphère.

Il est donc crucial de séparer les biodéchets des autres déchets et de les valoriser de manière appropriée.

C’est pourquoi, depuis le 1er janvier 2012, les personnes qui génèrent ou détiennent une quantité importante de biodéchets sont tenues de les trier et de les faire valoriser dans des filières adaptées. Depuis le 1er janvier 2019, cette obligation s’étend également aux professionnels produisant plus de 10 tonnes par an de biodéchets et plus de 60 litres par an d’huiles. Cela concerne notamment les marchés de gros, les forains, certains restaurateurs, les petites surfaces de distribution alimentaire, etc. (Ministère de la Transition écologique).

À long terme, l’objectif est de continuer à réduire la quantité de déchets envoyés dans les sites d’enfouissement.

Pour vous accompagner dans cette démarche, Sine propose différents services de collecte des biodéchets.

Une partie de ces biodéchets est utilisée pour produire du compost. Le compostage est une méthode naturelle de décomposition des matières organiques, qui permet de transformer les biodéchets en un amendement riche en nutriments pour les sols. En valorisant les biodéchets de cette manière, Sine contribue activement à la lutte contre le dérèglement climatique et la préservation des ressources naturelles.

Pour en apprendre davantage sur le compostage, je vous recommande de consulter le guide . Ce guide fournit des informations détaillées sur les différentes méthodes de compostage et les bonnes pratiques à suivre.

Quant aux biodéchets qui ne sont pas destinés au compostage, Sine les envoie à ses partenaires, qui sont des éco-organismes agréés par l’État. Ces partenaires assurent la valorisation adéquate de ces biodéchets, conformément aux réglementations en vigueur.

Grâce à ces démarches, Sine contribue de manière significative à la gestion responsable des biodéchets et à la préservation de l’environnement.